Über uns

Die regionale Partnerin mit Überblick

Wer hochwertiges Geflügelfleisch produziert, übernimmt grosse Verantwortung. Deshalb haben wir uns entschieden, alle Produktionsstufen selbst in die Hand zu nehmen – vom Futter für die Tiere bis zur Auslieferung der Produkte an unsere Partner. 

Mit langjährig erprobten Futtermischungen aus unserem Mutterhaus, der Obermühle Boswil, garantieren wir eine gesunde Ernährung unserer Poulets und Truten. Auch eng in den Produktionsprozess eingebunden sind Brütereien und Aufzuchtbetriebe auf Schweizer Bauernhöfen, die von betriebseigenen Spezialisten betreut und kontrolliert werden. Im modernen Produktionsbetrieb mit vorbildlicher Infrastruktur in Märwil, Thurgau, verarbeiten wir schliesslich das Geflügelfleisch unter Einhaltung strenger Vorschriften und unter ständigen internen und externen Kontrollen. Dabei können wir die Rückverfolgbarkeit von einzelnen Chargen (Tagesproduktionen) lückenlos garantieren. Zum Wohl der Konsumenten und der Tiere modernisieren wir unsere Betriebe laufend. Nur so können wir unsere Leidenschaft, bestes Schweizer Geflügelfleisch zu produzieren, immer weiter perfektionieren. 

In unserem Unternehmensvideo erfahren Sie weitere Informationen, begleitet von passenden Bildern.

Sorgfalt. Hygiene. Qualität.

Wir verstehen uns als verlässliche, ehrliche Partnerin. Die Beziehungen zu unseren Kundinnen und Kunden sind uns wichtig. Rund um unsere Kernkompetenzen bieten wir Hand und sind stetig bestrebt, die Kundenwünsche zu erfüllen. Überzeugt von langfristigen Partnerschaften arbeiten wir an diesen Beziehungen, um gemeinsam Erfolge erreichen zu können. 

Qualitätsmanagement

Die Qualitätssicherung hat bei der frifag märwil ag einen sehr hohen Stellenwert. Regelmässig analysieren und erörtern die Abteilungsleiter Fragen zum Thema Qualitätssicherung. So werden allfällige Unregelmässigkeiten sofort erkannt und umgehend korrigiert.

GFSI Global Food Safty Initiative

Mit diesem Label beweisen wir täglich, dass wir Sorge zu unseren Produkten tragen. Wir arbeiten mit sensiblen Lebensmitteln und sind uns dessen voll bewusst. Darum setzen wir alles daran, die höchsten Anforderungen streng einzuhalten – damit wir für unsere Kunden die beste Lebensmittelqualität liefern können.

FSSC 22000

frifag-Geflügelfleisch ist einwandfrei und stammt aus kontrollierter Produktion – das garantiert die Zertifizierung nach FSSC 22000. Danach erfolgt eine lückenlose Kontrolle auf allen Produktionsstufen: Von der tiergerechten Haltung auf den Schweizer Bauernhöfen bis zur raschen, hygienisch einwandfreien Verarbeitung. Alle diese Bereiche werden durch unabhängige externe sowie betriebsinterne Aufsichtsorgane regelmässig überprüft. Dieser Vertrauensbeweis ist für Kunden und Konsumenten von grosser Bedeutung und garantiert ihnen einwandfreies Geflügelfleisch aus kontrollierter Produktion.

Einwandfreie Produkte, höchste Hygiene

Bei der Produktion von Geflügelfleisch hat Hygiene höchste Priorität. Dies gilt für die Aufzucht in den Mastbetrieben und das Futter genauso wie für das Schlachten, die Verarbeitung, das Verpacken und das Einhalten der Kühlkette. Sämtliche Produktionsstufen bis zur Lieferung werden lückenlos dokumentiert. Dies gewährleistet, dass in jeder Hinsicht ausschliesslich einwandfreie Produkte die Betriebe verlassen und frisch bei den Kunden ankommen.

Unser Leitbild & Downloads

Unser Leitbild definiert die Grundsätze, nach denen wir handeln. Es zeigt uns und Ihnen, wofür wir stehen, welche Ziele wir erreichen wollen und wofür wir uns täglich einsetzen. Weitere Informationen zur frifag märwil ag finden Sie im nachfolgenden Downloadbereich. 

Leitbild

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