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Pouletschnitzel im Ofen
Zubereitung
Schnitzel halbieren und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gratinform ausfetten und den Boden mit Fleisch belegen. Die Lücken mit Ananasstückli ausfüllen. Alles mit Zwiebelringen bedecken.
Die Saucen, die Sahne und 6 Essl. Ananassaft mischen und alles übers Fleisch giessen.
Ofen vorheizen. Bei 180 Grad ca.20 Min zugedeckt und anschliessend ca. 20 Min. ohne Deckel garen.
Dazu passen Reis, Teigwaren, Knöpfli oder Kartoffelstock.
Serviert mit Gemüsereis und einem grünen Salat ergibt es ein ausgewogenes Menue. Sehr praktisch wenn man Gäste hat.
Zutaten für 6 Personen
- 9 Pouletbrüstli
- 1 mittlere Dose Ananas
- 2 -3 Zwiebeln
- 1 Flasche Chili Sauce (Hot oder Sweet ca. 250ml)
- 1 Flasche Currysauce (oder ca. 2 ½ dl selbstgemachte)
- 1 Becher Rahm
- 6 Essl. Ananassaft