Circuits de travail rapides – fraîcheur des produits Immédiatement après leur arrivée, les animaux sont abattus et traités tout de suite après leur refroidissement. La viande de volaille est alors préparée pour la vente avec le plus grand soin selon les règles de l’art par des spécialistes. La rapidité des circuits de travail garantit une fraîcheur absolue: après le traitement, la viande de volaille est emballée sur le champ et livrée aux clients.

Irréprochable sur le plan de l’hygiène

Les méthodes de nettoyage les plus modernes et les analyses de laboratoire permanentes garantissent le respect des normes d’hygiène de haut niveau. Les machines, les appareils, les installations de protection et les postes de travail sont régulièrement nettoyés et désinfectés. Tous les collaborateurs sont tenus de respecter des prescriptions d’hygiène rigoureuses pour le port des vêtements et des couvre-chefs. frifag märwil ag fait même un pas de plus: par le biais d’un système de primes avec bonus d’hygiène, elle incite les collaborateurs à observer la plus grande propreté.