De la nourriture pour animaux à l’élevage des poulets et des dindes jusqu’au traitement et à la livraison de la viande de volaille prête à la vente, tous les processus sont en mains de frifag märwil ag. Ainsi, frifag ne laisse rien au hasard et a été la première entreprise d’élevage et de traitement de la volaille à avoir conclu déjà en 1994 une assurance-qualité selon ISO 9001.

Contrôle sans faille selon ISO 9001
La viande de volaille de frifag est irréprochable et provient d’une production contrôlée – c’est ce que garantit la certification selon la norme ISO 9001. Elle atteste qu’un contrôle sans faille est appliqué à tous les stades de la production: de la détention dans des fermes suisses conforme aux besoins des animaux au traitement rapide et irréprochable du point de vue de l’hygiène. Tous ces domaines sont régulièrement contrôlés par des organes de surveillance indépendants externes ainsi que par des services de contrôle internes. Cette preuve de confiance revêt une importance capitale pour les clients et les consommateurs. Elle leur garantit une viande de volaille de qualité irréprochable issue d’une production contrôlée.

Gestion de la qualité: une tâche importante
Chez frifag märwil ag, nous attachons une très grande importance à l’assurance-qualité.
Nos responsables de départements analysent régulièrement la situation et discutent de questions qui ont trait à l’assurance-qualité. Ainsi, les anomalies éventuelles sont immédiatement identifiées et corrigées sur le champ.

Produits irréprochables, niveau d’hygiène le plus élevé
Lors de la production de viande de volaille, le respect des normes d’hygiène est la priorité numéro un. Cela vaut pour l’élevage dans les exploitations d’engraissement, pour l’alimentation des animaux comme pour l’abattage, le traitement, l’emballage et l’observation des prescriptions de la chaîne du froid. Tous les stades de la production jusqu’à la livraison sont documentés sans exception. Cela garantit que les seuls produits qui quittent nos entreprises sont des produits d’une qualité irréprochable à tous égards et qu’ils arrivent tout frais dans l’assiette de nos clients.